harukadze

wlad_1978


Весенний ветер, профессия - путешественник

Когда дует ветер перемен, некоторые строят защитные стены, другие строят мельницы


Previous Entry Поделиться Next Entry
Sibeeria Oops!.. I did it again!
harukadze
wlad_1978
_MG_4796 copy.jpg
Sibeeria Oops!.. I did it again! это очень яркий Double IPA 18 номера, я много слышал о пивоваре, а так как это вариант двойного и довально новое, то решил попробовать мне очень понравилось. Я всё больше склоняюсь к горьковатому, плотному, тёплому и немного сладковатому в запахе и вкусе...


_MG_4795_2 copy.jpg

внешние особенности: пена мягкая, почти белая, тело довольно плотное, цвет золотистый, цвет чистый. прозрачный примерно 15-18, не смотря на то, что 18-й номер должен быть теоретически несколько темнее
запах: легкая горчинка и сладковатые нотки
вкус: отчётливая горечь, мягкое объёмное, округлое с теплотой в конце
общее впечатление: ощущение тепла в запахе и послевкусии, очень тёплый аромат

стиль пива: Double IPA (India Pale Ale, Ale)
объём алкоголя: 8,5 %
уровень Gravity: 18° Plato / ERC
горечь: --IBU (EBU) - горечь точно выше 50-60, но точно сколько не понятно
цвет: 18 EPM золотистый
хмель: Nelson Sauvin, Citra
дрожжи: верхнее квашение (брожение)
солод: -
пометка: пивовар Sibeeria / BeerLab (Praha, Česká republika), очень похоже , но крепче чем IPA Say Goodbye
оценки:
- ratebeer.com 3,23/5
- untappd.com 3,83/5
- pivnici.cz 8,5 / 10

Записи из этого журнала по тегу «пиво»

  • Raven Treffpunkt - Bohemian - Bavarian IPA

    Raven Treffpunkt был создан специально для мероприятия Treffpunkt - фестиваля дружбы Баварии и Богемии. Само мероприятие было так себе а пиво…

  • RAVEN Gunslinger IPA - Updated

    RAVEN Gunslinger IPA уже существует некоторое время и как всегда с неизменным качеством, однако как-то странно в большом магазине а окраине города…

  • Raven Illegal Coltbrew Coffee Stout

    Пивовар RAVEN для Illegal Brewing бара в Праге уже варил I.P.A. и на этот раз сварили довольно хороший стаут, который по сути больше кофе чем…

  • Falkon - NIGHTSTALKER BLACK IPA / Cascadian Dark ALE

    NIGHTSTALKER не стаут и не портер, хорошо подходит под пармскую, шварцвальдскую или хамон, а можно и с твёрдым сыром и ржаным хлебом внешние…

  • Maisel & Friends IPA из Байройта

    В феврале этого года я уже рассказывал немного о эле из Байройта, а это можно считать закономерным продолжением о этом пивоваре. внешние…

  • Kocour Samuraj или кошак с мечом

    Опробовав первый бокал я задумался почему именно самурай, хотя тут в принципе всё вполне очевидно на первый взгляд, но причина может быть глубже.…

  • Хмель... проделжение

    Ещё одно фото из летнего Жатца

  • Jihlavský Radniční Red IPA 15°

    Red IPA с Высочины довольно приятное, но не сильно чем-то особо выразительное. У пивовара есть более интересные и удачные сорта. Про один такой…

  • Tanker Reloaded Session IPA

    Tanker Reloaded Session IPA может вполне сравнить с 2-3 сортами пива, которые я пробовал от Falkon и города Жатец, но только не столь явно…


  • 1
фотография таки побудила... ))

на самом деле очень приятное и неназойливое пиво, я был приятно удивлён, думал оно более резкое и крепкое, а фотографии я всегда делаю очень похожие и стараюсь всегда показывать только качество ;-)

Мне тоже фото очень понравилось, настолько, что захотелось пива)

тогда надо ехать в Чехию на пиво, я такие места знаю...

Я ездила по Германии, там тоже ничего, даже безалкогольное )

В Германии, особенно в Баварии и Баденвюртемберге на юге есть на редкость шикарные сорта пива, не смотря на немецкий пивной закон чистоты. В остальном лично для меня смысл немецкого пива уже утерян. Они технически могут, но не смеют.


Некоторые варят в Австрии и завозят в Германию - для более интересного и броского пива другого пути нет.


В Чехии же на ряду с импортным просто прорва своих пивоваров, официальцо около 420, в % отношении их плотность больше чем в ФРГ.


  • 1
?

Log in

No account? Create an account