harukadze

wlad_1978


Весенний ветер, профессия - путешественник

Когда дует ветер перемен, некоторые строят защитные стены, другие строят мельницы


Previous Entry Поделиться Next Entry
Anchor Brewing Porter
harukadze
wlad_1978

В своих заметках о тёмном пиве я уже упоминал, что не очень любил портеры и ошибался. Этот портер был по ожиданиям и по всем параметрам очень и очень хороший. Может кто-то и скажет, мол это для девочек и т.д. однако не обязательно чтобы с ног валило, правда? Японцы купили этот пивовар и кажется не прогадали ;-)




внешние особенности: тёмное, почти черное но на просвет не асфальт, а скажет на 95%, пена слегка коричневая и очень долго и хорошо держится
запах: нотки кофе, хлеба горечи и лёгкой кислинки
вкус: выразительный мягкий, округлый, кофе, хлеб и сладость, чувствуется немного пережжённый, слегка сладковатый, но доминирует горечь переходящая в незначительную кислинку
общее впечатление: тело довольно плотное, пена при разливе кремовая, ощущение округлое, подчеркивающие завершённое, не бьёт в голову вовсе



стиль пива:American Porter (Porter)
объём алкоголя:5,6%
уровень Gravity: 15,5 - 16,5 ° Plato / ERC
горечь: по описанию как будто бы нет горечи, но это неправда - я бы дал лично 30-40 IBU (EBU)
цвет: почти чёрный, просматривается на свет очень тёмная медь
хмель: Northern Brewer
дрожжи: верхнее квашение (брожение)
солод: Pale 2-row, Black, Chocolate, карамель
пометка: Anchor (San Francisco, California, USA)
оценки:
- ratebeer.com 3,82/5
- untappd.com 3,59/5
- pivnici.cz 8,5/10
- beeradvocate.com 3,694/10
Метки: ,

Записи из этого журнала по тегу «anchor»


  • 1
Портеры относятся к моим любимым разновидностям, вместе с гёзами.

Я не спец, на кофейные вариации без сильного градуса с горчинкой уважаю


  • 1
?

Log in

No account? Create an account