harukadze

wlad_1978


Весенний ветер, профессия - путешественник

Когда дует ветер перемен, некоторые строят защитные стены, другие строят мельницы


Previous Entry Поделиться Next Entry
Zhůřák Harvest IPA 14,5°
harukadze
wlad_1978
_MG_6508 copy.jpg
Вы знаете как пахнет хмель, сколько в нём солнца, сладости и горечи одновременно? Может хмель кому-то пахнет соломой, кому-то спелыми фруктами, а кому-то может даже чем то слегка кислым? Однозначно если растереть хмель в руках запах лупулина вас ещё долго будет преследовать, он очень стойкий и дурманящий. теперь я оцениваю запах пиво и делаю себе на ум пометки насколько пиво соответствует запаху свежего хмеля.

Пивовар Zhůřák сварил свой "Урожай" именно таким - солнечным, ароматным, тёплым, ярким, с выразительным хмельным запахом и вкусом - как будто ты стоишь непосредственно на поле между лоз хмеля.


_MG_6513 copy.jpg
Обоина по клику на фото 1920 по горизонтали

внешние особенности: очень яркое, с насыщенным цветом,пена белая, правда не очень стойкая, прозрачное
запах: по многим параметрам сильно похож на запах "Раннего Жатецкого багрянца" / в запахе чувствуются фрукты и прежде всего дыня
вкус: во вкусе ярко выраженные хмельные нотки, в конце более горькое
общее впечатление: очень выразительный хмель, очень мягкое, солнечное и тёплое, слегка горькое

стиль пива: American IPA
объём алкоголя: 6,6 %
уровень Gravity: 14,5° Plato
горечь: 60 IBU (EBU)
хмель: Nugget, Cascade, Huell Melon
солод: Pale Ale, пшеничный плзеньский, CaraMunich - очень похож на Hopolish
дрожжи: верхнее брожение (квашение)
пометка: Zhůřák (Zhůř, Plzeňský kraj, Česká republika)
оценки:
- ratebeer.com - нет оценки / относительно новое пиво
- untappd.com 3,9
- pivnici.cz - нет оценки / относительно новое пиво

Записи из этого журнала по тегу «zhůřák»


  • 1

Ага, так и есть, мастер пивовар спец в своем деле - у него все очень солнечное


  • 1
?

Log in

No account? Create an account