harukadze

wlad_1978


Весенний ветер, профессия - путешественник

Когда дует ветер перемен, некоторые строят защитные стены, другие строят мельницы


Previous Entry Поделиться Next Entry
Свиянский Квасничак 13% - 1L
harukadze
wlad_1978
_MG_9834 copy
Пивовар Свияны находится почти на самом юге Либерецкого края и с годом основания 1564-м принадлежит к самым старым пивоварам Чешской Республики.

Торговая марка СВИЯНЫ характеризуется в пределах Чехии типичным пивом, произведённым из качественной воды из собственных источников, солода выбранных сортов, солодового ячменя от небольших независимых чешских и моравских производителей и отборным хмелем, выращенным на своих полях у Полепских болот.


_MG_9837 copy

Производство пиво основано на традиционных, уже, к сожалению исчезающих, методах приготовления, которые отличаются особым двух осадочным способом варки, классическим брожением в открытых бочках в бродильне и долгой выдержкой в подвалах. Свиянские пиво не обрабатывается химически и поставляется в продажу не пастеризованное, т.е. в «живое», потому сохраняет свой природный вкус и запах.


_MG_9847 copy
Склянка в литр представляет собой бутыль с одной стороны с выемкой и рукояткой, покажу как-то в другой раз с такой же бутылкой из-под Добржанского Святого Вита.

_MG_9850 copy
Это, пожалуй, одно из последних сортов, что мне удалось попробовать от Свиянского пивовара и теперь очередь осталось только за «Свиянским рыцарем».
По сути «Квасничак» или иначе дрожжевое это особое нефильтрованное и не пастеризованное светлое пиво, с содержанием природных дрожжей состоящее из воды ячменного солода, сахара, обработанного хмеля и хмелевых вытяжек.

_MG_9855 copy

Записи из этого журнала по тегу «svijany»

  • Свиянский Квасничак 13% - 2L

    Вот сидел в субботу и смотрел на эту бутылку и решил, что открою в следующие выходные, а то за 1-2 дня сам столько не осилю... Так что касается…

  • Свиянский рыцарь и княжна

    Как я уже говорил, Свиянский рыцарь - это последний сорт пива, который от пивовара Свияны я ещё не пробовал. Судя по описанию - горькое…

  • Свиянский Квасничак 13% Update

    Сегодня в городе праздник звёздного матраса, ну и завтра тоже. Кроме того праздник пива, соревнования в местном женском клубе по гандболу для…

  • Свиянский Маз

    Немного расскажу о названии - полагаю, что на самом деле мало кто знает его значение. Чешское понятие Máz трансформировалось от немецкого,…

  • Свиянская 10-ка

    Свиянская 10-ка несколько отличается от Барона и Княжны в основном тем, что это не пастеризованный продукт и вкус может показаться несколько…

  • Свияны - Барон и Княжна

    Попробовал - оценил - есть всё таки разница с Плзеньским, Гамринусами и т.д. Вот тут немного о Бароне и Княжне.


?

Log in

No account? Create an account