harukadze

wlad_1978


Весенний ветер, профессия - путешественник

Когда дует ветер перемен, некоторые строят защитные стены, другие строят мельницы


Previous Entry Поделиться Next Entry
Jiro Ono and René Redzepi Have a Cup of Tea
harukadze
wlad_1978


Более года назад я выкладывал ссылку на фильм о мастере суши Дзиро Оно - его истории создания чего-то большее чем просто суши. Дзиро Оно по праву можно назвать сенсеем и вероятно живым наследием Японии.На этот раз это интервью за чашкой чая.

Дзиро Сан прекрасно говорит о том, чтобы не ставить себя в рамки, чтобы не просто развиваться, а развиваться чтобы стать лучшим из всех. Изучать разные вещи, чтобы понять самому что ты далеко ещё не достиг всех возможных высот. Мастер практически озвучил то, о чём я уже давно думаю и пришёл к примерно к таким же заключениям. Всё чего достиг на уровне понимания нужно познавать трудом и совершенствоваться дальше и дальше.

Простые, но очень глубокие мысли. Думаю Рэнэ далеко не всё понял и тем более не осознал. Слышать слова, понимать их и познать глубину значения этой простой истины на практике это разница длинной в жизнь - путь к состоянию мастера, когда именно "ТЫ" становишься РИ - 離 - правилом.

Записи из этого журнала по тегу «суши»


?

Log in

No account? Create an account