harukadze

wlad_1978


Весенний ветер, профессия - путешественник

Когда дует ветер перемен, некоторые строят защитные стены, другие строят мельницы


Previous Entry Поделиться Next Entry
RAVEN Australiano Coffee Stout или полчашки эспрессо в бокале
harukadze
wlad_1978
RAVEN Australiano Coffee Stout

RAVEN Australiano Coffee Stout - кофе или пиво - эта дилемма иногда возникает в обед или после обеда, а пивовару Равен её удалось решить. Кофе использованный приварке пива приехал из далёкой Австралии из кофейного дома Reuben Hills. Впервые этот сорт стаут был сверен в 2015 году как пробная партия и 2016 году появился в серии, но только при наличии исходного продукта - кофе из Австралии.


RAVEN Australiano Coffee Stout
Происхождение названия очень оригинальное, но простое Italiano и Australia - итальянская кофейная культура и австралийский кофе.

внешние особенности: Цвет очень тёмный, почти чёрный, довольно плотная пена бежевого цвета
запах: выраженный кофейный запах
вкус: Вкус мягкий, тело средней плотности, нотки сладкого шоколада и выраженного кофейного аромата и горечи. Ощущение горечи среднее.
общее впечатление: пьётся довольно легко


стиль пива: Stout / Стаут
объём алкоголя: 4,9 %
уровень Gravity: 12° Plato
горечь: 40 IBU (EBU)
хмель: Goldings, Galena
дрожжи: верхнее квашение, тёмное выдержанное, ячменный и пшеничный солод
пометка: рецепт хозяина пивовара Филиппа Миллера
рейтинг: untappd.com 3,75

говорят, что в каждом пива полчашки эспрессо, следующая варка будет примерно в мае этого года.

Записи из этого журнала по тегу «raven»

  • Raven Prototype White Hopper Double IPA 18°

    Тут один пивной фестиваль коту под хвост из-за дождя, но всё же хоть что-то можно было выбрать. Лило страшно, потом, как стихло немного, купил 2…

  • Отморозок конкретный - Raven Black Label #2 ICE DOUBLE IPA 40° и анонс

    Raven Black Label 2 ICE DOUBLE IPA 40° для меня стал нечто особенным в плане съёмки. В таких делах всегда нужен момент, настроение,…

  • Братья отморозки: Raven Prototype Double IPA 20° и Raven Black Label #2 ICE DOUBLE IPA 40°

    Как-то раз я уже начинал тему о Black Label, но пока сам не распробовав не хочу городить огород. Нет я его конечно выпил грамм 200, большее опасно…

  • Raven neues Bierdeckel

    Встретился я тут часом с приятелем в баре Рэйвен, а тут глянь новый типографический продукт появился. Пиво из австралийского хмеля было отличное,…

  • Тёмным, тёмным вечером...

    ...в одном тёмном, тёмном городе, в одном тёмном тёмном баре, с тёмным, тёмным пивом, что есть в этом баре... ну как продолжение банкета с синяком…

  • Пиво и зубы на полку

    Не, я вам не буду показывать местного синяка из Raven бара, но не написать не могу. Зашёл я вот буквально вчера вечером - а там такой ритуал -…

  • Raven Shaffron IPA 15

    К арабскому фестивалю и только на мероприятии можно было попробовать новый сорт пива с шафраном прямо из Ирана. Во вкусе и запахе преобладали…

  • Raven Sydney IPA update - новая варка

    По сравнению с прошлой варкой Sydney IPA, пиво стало ещё лучше - вот так вкратце - первое ощущение после того как пиво немного подышало - немного…

  • Немного Австралии в Чехии

    С чего начинается Австралия, да с чего же начинается Австралия? Правильный ответ с Аутбэка и крутого парня по имени Данди Крокодил и его ножа с…


  • 1
  • 1
?

Log in

No account? Create an account