Это чёрное как асфальт IPA отличается довольно интенсивным вкусом и горечью американских хмелей в чёрном исполнении. тут присутствуют нотки обжаренного кофе, хлебной корочки и при всём тут применяется процесс холодного брожения.
внешние особенности: Цвет очень темный, на свет почти ничего не видно - по сути асфальт или уголь, пена кремовая, более светлая и мелкая
запах: запах горького шоколада, кофе и ржаного хлеба
вкус: горькое, с незначительными нотками кислинки , объёмный мягкий вкус отдающий теплом свежего хлеба и корочки, довольно плотное
общее впечатление: пьётся в в каком-то смысле с неопределёнными впечатлениями, но чувствуется крепость, тело средней плотности. Пиво сезонное и долго не продержится в предложении и купить в принципе можно только на самом пивоваре.
стиль пива: BLACK IPA
объём алкоголя: 6,3 %
уровень Gravity: 14,0° Plato
горечь: 58 IBU (EBU)
хмель: не упоминается
солод: к сожалению не известен
дрожжи: верхнее брожение (квашение)
пометка: способ затирания точно не описан
оценки: ratebeer.com, untappd.com
Пивовар в Плзни, буквально рядом с моим домом. Я уже об этом писал. В самом начале по тегу есть запись.