harukadze

wlad_1978


Весенний ветер, профессия - путешественник

Когда дует ветер перемен, некоторые строят защитные стены, другие строят мельницы


Previous Entry Поделиться Next Entry
Falkon - Double Idiot, 20° / 9,3 %
harukadze
wlad_1978
_MG_6269 copy.jpg
Похожее пиво я пил сравнительно недавно, похожи они тем, что как будто пивовары думали об одном и том же - на запах просто выжимка запаха вкуса свежего хмеля с лозы приумноженная несколько раз, дурман неповторимый, сладковатый и неповторимый по интенсивности, хотя и немного похожий спектром на Жатецкий ранний багрянец и Премиант, но тут дело в хмеле Mosaic и Centennial. Выпил бы точно пару бокалов, но была только одна маленькая бутылочка, нужно это безобразие исправить...

внешние особенности: пена очень стойкая, белая и такого же вкуса как и само пиво.
запах: ощущается сильный стойкий и дурманящий хмель, немного сладких ноток
вкус: Первое впечатление - лёгкая и мягкая горечь, с лёгкими нотками грецкого ореха, немножко хлебной корочки, хотя пшеничного солода вроде бы и нету, а не фруктов, как кажется некоторым чехам, хотя капельку сладости не более парочки процентов ощущается во вкусе
общее впечатление: тело выше средней плотности или немного больше, пьётся легко и приятно


_MG_6268 copy.jpg
стиль пива: Double IPA (India Pale Ale, Ale) / West Coast American IPA
объём алкоголя: 9,3 %
уровень Gravity: 20° Plato / ERC
горечь: 80IBU (EBU)
цвет: прозрачный, чистый, золотистый насыщенный
хмель: Magnum, Mosaic, Centennial, Chinook
дрожжи: верхнее квашение (брожение) US-05
солод: Pale ale, Carapils

пометка: коммерческий или как тут говорят свободный летающий пивовар находится в городе Жатец http://www.pivofalkon.cz/#pivo,

оценки:
- ratebeer.com 3.85/5
- untappd.com 4,03/5
- pivnici.cz 8/10

По моим личным оценкам одно из самых лучших по качеству, так как хозяин скорее выльет целую партию чем продаст дешёвое пойло и правильно делает (случай уже был)

Записи из этого журнала по тегу «falkon»

  • Falkon - NIGHTSTALKER BLACK IPA / Cascadian Dark ALE

    NIGHTSTALKER не стаут и не портер, хорошо подходит под пармскую, шварцвальдскую или хамон, а можно и с твёрдым сыром и ржаным хлебом внешние…

  • Солнце в бокале / 15. - 16. 9. 2017 - Slunce ve skle, poctivé pivní slavnosti

    Как я уже упомянул ранее в пригороде Плзня в прошлые выходные состоялся пивной фестиваль " Солнце в Бокале" вот уже 8 раз подряд. Пивоваров было…

  • Falkon - The Society: American Brown Ale 14° / 6,0 %

    Впервые попробовал пиво такого стиля в котором такой необычно приятный запах лёгкой горечи, хлеба, цитрусовых, очень мягкой арабики... Медный…

  • Falkon - METROPOLITAN SESSION IPA, 12 % / 5,0 %

    Прежде чем рассказывать о самом пиве и о том как было на фестивале хочу спросить, фото ведь не в старом амплуа, как симпатичные ли, понятен ли цвет…


?

Log in

No account? Create an account