Владислав (wlad_1978) wrote,
Владислав
wlad_1978

Falkon - The Society: Coffee Session IPA 12° с нотками Африки

_MG_8589 copy.jpg
Вообще-то я хотел написать об одном сорте кофе, но тут пиво подвернулось под руку, а оно ещё и кофейного стиля, ну вы понимаете. Хотя нет нужно немного и о кофе сказать, ведь и так уже уже эту тему затрагивал. Словом о кофе в этом пиве будет ссылочка ниже.


_MG_8599 copy.jpg
внешние особенности:очень приятный цвет, хотя немного менее выразительный (не столь насыщенный из-за уровня света) чем на фото
пена: белая, кремовая, хорошо держится
цвет: светлый, ярко золотой
уровень прозрачности: абсолютно прозрачное
запах: очень стойкий запах, ощущаются нотки красного перца
вкус: горчинка с запахом корочек цитрусовых, лёгкий привкус горчащего перца переходящий в тёплые нотки
общее впечатление: более выразительный вкус ближе к концу

_MG_8600 copy.jpg

стиль пива: India Pale Ale (Ale) / Coffee Session
объём алкоголя: 5,0 %
уровень Gravity: 12° Plato / ERC
горечь IBU (EBU): 40, по некоторым данным и впечатлениям около 45-50

хмель: Magnum, Citra, Mosaic, Amarillo и разумеется кофе
дрожжи: верхнее квашение (брожение) WLP566
солод: ячмень: плзеньский, Pale Ale, CaraPils
пометка: Falkon (Žatec, Ústecký kraj, Česká republika). В пиве использовался сорт кофе из Африки - Kenya Kirinyaga Kaguyu SL-28, SL-34 - сладко-кислый с фруктовыми и цитрусовыми нотками.

_MG_8604 copy.jpg

оценки:
- ratebeer.com 3,85/5
- untappd.com 3,61/5
- pivnici.cz 7,5/10

Как я уже не раз говорил хозяин коммерческого пивовара большой знаток хорошего пива и любое что вам встретится, тёмное или светлое, смотря что больше любите, или может асфальт какой-то - буквально всё отличное. Можно покупать без сомнений, а на разливе то вообще нет вопросов.

Ну если кто-то дочитал до сих пор просто из спортивного интереса - как вам фото в новом стиле - пару дней назад экспериментировал с новым фоном?
Tags: falkon, жатец, кофе, пиво, чехия
Subscribe

Posts from This Journal “falkon” Tag

  • Best Craft Beer Guide Czech – Лучший путеводитель чешского пива на русском языке

    За последние несколько лет, правильнее сказать более чем 10 лет, различных путешествий по Чехии скопилось масса знакомств с мастерами пивоварами и…

  • Falkon - Double Idiot, 20° / 9,3 % UPDATE

    Помните чем волк разломал чуть-ли не целый дом, именно, таранкой. Я ничего не ломал, просто купил копчёных шпрот на развес как закуску и получилось…

  • Вечер под кривой сосной

    Что может быть приятнее вечера, правильнее ночи, в лесу с костром, пивом, мясом, сосисками баварскими и звёздным небом - правильно лучше когда это…

  • Falkon - NIGHTSTALKER BLACK IPA / Cascadian Dark ALE Upadte

    Полное описание самого пива, если кому-то вообще интересно, можно найти в моём первом упоминании о продукте из известного в Чехии города Жатец.…

  • Falkon - SuperFly Belgian IPA 14° - Happy Brew Year (2018)

    Разумеется карта Австралии ничего общего не имеет с Falkon - SuperFly Belgian IPA, но мне показалось, что карта будет хорошим фоном в тон этикетки.…

  • Falkon - NIGHTSTALKER BLACK IPA / Cascadian Dark ALE

    NIGHTSTALKER не стаут и не портер, хорошо подходит под пармскую, шварцвальдскую или хамон, а можно и с твёрдым сыром и ржаным хлебом внешние…

  • Falkon - Double Idiot, 20° / 9,3 %

    Похожее пиво я пил сравнительно недавно, похожи они тем, что как будто пивовары думали об одном и том же - на запах просто выжимка запаха вкуса…

  • Солнце в бокале / 15. - 16. 9. 2017 - Slunce ve skle, poctivé pivní slavnosti

    Как я уже упомянул ранее в пригороде Плзня в прошлые выходные состоялся пивной фестиваль " Солнце в Бокале" вот уже 8 раз подряд. Пивоваров было…

  • Falkon - The Society: American Brown Ale 14° / 6,0 %

    Впервые попробовал пиво такого стиля в котором такой необычно приятный запах лёгкой горечи, хлеба, цитрусовых, очень мягкой арабики... Медный…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments