Владислав (wlad_1978) wrote,
Владислав
wlad_1978

Categories:

Bad Flash Cafe Racer Black IPA 6,9 % / 16° - Чёрный гонщик

_MG_8158 copy.jpg

Bad Flash прошлой осень по заказу одного пражского байкерского клуба создал черного гонщика из кучи солода и эфиопского кофе (Hanbela). Большинство всего, что делает эта коммерческий пивовар заслуживает внимания и это именно такой случай. Возможно без этого кофе пиво скорее всего не оказалось бы таким чёрным, как смоль и мягким, как эспрессо с лёгкой кислинкой. Целиком мне достались 3 бутылки.

_MG_8152 copy.jpg

внешние особенности: очень тёмное и кажется немного обезбашенным, как и бывают гонщики на мотоциклах
цвет: густой чёрный цвет, без намёка на прозрачность, у краёв немного коричневатый
уровень прозрачности: абсолютно отсутствует
запах: очень хороший эспрессо уровня даже выше 90
вкус: кофе, хлеб, солод фрукты
общее впечатление: очень уравновешенная кислинка, солод и хмель, хотя и почти нет пены, тело значительно выше среднего, можно сказать, что это дёготь среди пива

стиль пива: Black IPA, Stout / Flavoured American Black Ale / Cascadian Dark Ale
объём алкоголя: 6,9%
уровень Gravity: 16° Plato / ERC
горечь IBU (EBU): с точностью судить сложно, но горечь всё же есть, примерно 35-45

_MG_8148 copy.jpg

хмель: Amarillo, Bravo
дрожжи: верхнее квашение (брожение)
солод: Bavarian Malt, Carafa, Caramunich, Pilsen Malt, Wienna
пометка: сварено месте с DoubleShot.cz, мастер пивовар Мартин Вавра

_MG_8151 copy.jpg

оценки:
- ratebeer.com нет данных - маленькая партия
- untappd.com 3,85/5
- pivnici.cz нет данных - маленькая партия

Вот тут небольшая презентация в байкерском клубе
Tags: bad flash, пиво, прага, чехия
Subscribe

Posts from This Journal “bad flash” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments