?

Log in

No account? Create an account
harukadze

wlad_1978


Весенний ветер, профессия - путешественник

Когда дует ветер перемен, некоторые строят защитные стены, другие строят мельницы


Previous Entry Поделиться Next Entry
Bad Flash Cafe Racer Black IPA 6,9 % / 16° - Чёрный гонщик
harukadze
wlad_1978
_MG_8158 copy.jpg

Bad Flash прошлой осень по заказу одного пражского байкерского клуба создал черного гонщика из кучи солода и эфиопского кофе (Hanbela). Большинство всего, что делает эта коммерческий пивовар заслуживает внимания и это именно такой случай. Возможно без этого кофе пиво скорее всего не оказалось бы таким чёрным, как смоль и мягким, как эспрессо с лёгкой кислинкой. Целиком мне достались 3 бутылки.

_MG_8152 copy.jpg

внешние особенности: очень тёмное и кажется немного обезбашенным, как и бывают гонщики на мотоциклах
цвет: густой чёрный цвет, без намёка на прозрачность, у краёв немного коричневатый
уровень прозрачности: абсолютно отсутствует
запах: очень хороший эспрессо уровня даже выше 90
вкус: кофе, хлеб, солод фрукты
общее впечатление: очень уравновешенная кислинка, солод и хмель, хотя и почти нет пены, тело значительно выше среднего, можно сказать, что это дёготь среди пива

стиль пива: Black IPA, Stout / Flavoured American Black Ale / Cascadian Dark Ale
объём алкоголя: 6,9%
уровень Gravity: 16° Plato / ERC
горечь IBU (EBU): с точностью судить сложно, но горечь всё же есть, примерно 35-45

_MG_8148 copy.jpg

хмель: Amarillo, Bravo
дрожжи: верхнее квашение (брожение)
солод: Bavarian Malt, Carafa, Caramunich, Pilsen Malt, Wienna
пометка: сварено месте с DoubleShot.cz, мастер пивовар Мартин Вавра

_MG_8151 copy.jpg

оценки:
- ratebeer.com нет данных - маленькая партия
- untappd.com 3,85/5
- pivnici.cz нет данных - маленькая партия

Вот тут небольшая презентация в байкерском клубе

Записи из этого журнала по тегу «bad flash»

  • BadFlash Torpid Mind - торкнутый мозг или как-то так... / Update

    Стаут это в принципе сложная штука, а когда алкоголя около 9 и выше, то становиться довольно интересно какой же он на самом деле. Ну как интересно…

  • Chroust / Bad Flash NENAIPA 5,8 % / 14°

    Этот праздничный вариант от коммерческого пивовара Хроуст мне знаком уже с лета, а вот написать о нём появилось время только сейчас, да и кроме…

  • BadFlash Torpid Mind - торкнутый мозг или как-то так...

    Ну что любители стаутов и крепких сортов асфальтного класса пришёл наш черёд. Как говориться холодно стало и чешские пивовары опять взялись за…

  • BadFlashBar на Крымской

    Это было одним сентябрьским вечером, когда мне захотелось снова Torpid Mind и просто снова пройтись по вечерней Праге и немного посмотреть на людей…

  • BAD FLASH - Better Beers from Prague

    Первое впечатление, скорее вопрос пробовать или нет промелькнул в голове, потом посмотрел на вывеску и описание и решил, что однозначно нужно…