Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

harukadze

Bad Flash Cafe Racer Black IPA 6,9 % / 16° - Чёрный гонщик

_MG_8158 copy.jpg

Bad Flash прошлой осень по заказу одного пражского байкерского клуба создал черного гонщика из кучи солода и эфиопского кофе (Hanbela). Большинство всего, что делает эта коммерческий пивовар заслуживает внимания и это именно такой случай. Возможно без этого кофе пиво скорее всего не оказалось бы таким чёрным, как смоль и мягким, как эспрессо с лёгкой кислинкой. Целиком мне достались 3 бутылки.

Collapse )
harukadze

BadFlash Torpid Mind - торкнутый мозг или как-то так... / Update

_MG_7861 copy.jpg
Стаут это в принципе сложная штука, а когда алкоголя около 9 и выше, то становиться довольно интересно какой же он на самом деле. Ну как интересно или нет? На самом деле я познакомился с ним не так давно, но убедил меня продукт с первого бокала, с первого глотка. Особенно хорошо пробовать с чем-то контрастным - острым чоризо, с сыром эмменталь тоже хорошо. Шоколад или что-то сладкое сюда не идеально подходит. Лучше закуска способная нейтрализовать вкус друг-друга и создать отчётливые контрасты, как запаха так и вкуса.

Collapse )
harukadze

Chroust / Bad Flash NENAIPA 5,8 % / 14°

_MG_9732 copy.jpg
Этот праздничный вариант от коммерческого пивовара Хроуст мне знаком уже с лета, а вот написать о нём появилось время только сейчас, да и кроме того есть ещё пару других в тёмном прохладном месте. Фото с правдоподобным цветом в интернете нету, да и мои фото можно сказать отличаются от правды из-за освещения.

внешние особенности: в зависимости от того какой свет, кажется немного блеклым, но на самом деле довольно насыщенное и слегка мутноватаое
цвет: мутного янтаря от слегка бледноватого да несколько насыщенного
уровень прозрачности: прозрачность относительная
запах: хмель, фрукты, очень солнечное
вкус: горьковатое, фруктовое, немного ореховое
общее впечатление: очень мягкое, с телом значительно выше среднего, цитрусово - фруктовое с нотками ореха

Collapse )
harukadze

Словацкий янтарный Šariš у одноглазого бандита

_MG_7388 copy.jpg
Топая в направлении Раби с железнодорожной станции у меня была мысль перекусить где-нибудь, а на главной площади как раз и нашлось такое место. Ранее просто полуразваленный дом с чердаком в стиле деревянной надстройки, а теперь небольшая гостиница и ресторан у одноглазого бандита "Vystřelený Vočko". Настолько хороший, что я закал потом ещё один бокал. А про одноглазого так тут всё просто - был в Чехии в средние века выскочка один местный Яном Жижкой величали, в его-то честь и названо заведение.

Collapse )
harukadze

Немного чешской кофолы...

_MG_6657.JPG
Coca-Cola американская гадость, а вот чешская немного и похожа на аптечный настой алтейки, но сладкая приятная и без всякой гадости и хорошо восстанавливающее, особенно после хорошего похода в 20 км одним махом... хотя просто этого на самом деле самого по себе мало, тут же и продолжение было...

Collapse )
harukadze

Занимательная энтомология Шумавы

_MG_6631 copy.jpg
В зоологии я не силён, кто знает что это за шипастая колбаса из которой думаю шикарно бы получилось новозеландское хуху (это не матюки, но оно скорее всего ядовитое суда по окраске)? Технические данные таковы 7-8 см в длину и чуть больше 1 см в диаметре. Похожа на гусеницу бражника, но я не уверен точно.

Покопавшись в чешской матчасти теперь знаю точно это бражник сосновый SPHINX PINASTRI (Lišaj borový по-чешски). Встречаться в лесах Чехии и по всей Европеи ещё много где, как оказалось с небольшими отличиями.
harukadze

Albrecht India Pale Ale 16 Rapír

_MG_6226 copy.jpg

16-й номер Albrecht India Pale Ale 16 Rapír довольно интересное варево с привкусом лиственного и хвойного леса, табака, привкусом смородины и яблок, ко всему с комбинацией двух австралийских хмелей - Galaxy и Victoria Secret. Сразу чувствуется незначительная горчинка и в конце с довольно приятным привкусом лёгкой сладости с довольно плотным телом.

Collapse )